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导语

今年以来,"丝路信使"着力打造旗下消费品牌,与赛事沿线地区 的物产相结合,包装上市,解决特色农产品的产品标准化、社会化 营销等问题。日前,丝路信使组委会一行来到有着深厚的藏族文化 和历史底蕴的甘南藏族自治州夏河县,考察文化旅游项目,对接藏 药、青稞酒等藏文化特色产业,拍摄藏味夏河系列短片,通过深度 挖掘当地民族文化内涵、持续加大宣传推介力度,让特有的藏族文 化资源叫响全国、走向世界,真正以文化软实力提升经济社会发展。

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青稞酒九大特点

青稞酒清香醇厚、绵甜爽净。以青藏高原特有的粮食作物青稞为原 料。因其"生态食材、藏秘工艺、纯青稞酿造、原浆罐装和无勾兑、无添加、 无污染,饮后头不疼、口不干"等九大特点在藏区享有盛誉。青稞酒魂承传 么400年兴盛不衰被誉为"高原明珠、酒林奇葩"。

在绿水青山的甘南第一村,世代相传着一种藏秘青稞酒,通过青稞、山 泉、生态食材纯粮酿造,具有清香醇厚绵甜爽净,饮后头不痛、口不干的 独特风格。

土门关青稞酒厂

酒厂依青山绿水的自然生态而建,这里泉水潺潺、蓝天青青、生机盎然……创建于2014年9月11日的土门关青稞酒厂,位于甘南藏族自治州夏河县,以世代相袭的藏家祖传青稞酒酿酒秘方,成为了酒厂独特的文化奇葩。究其特色,首先是当地无污染的生态环境。选用了这一高原无污染环境下的优质青稞为主要原料,配以天然泉水酿造而成。

其次是属藏家传统工艺、传统秘方。在继承古老传统生产工艺的基础上,土门关青稞酒厂引进现代技术装备,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。这里有着悠久的酿酒历史。本地的酿酒师傅大多是祖祖辈辈传承着自家酒坛里的秘密,他们仅凭借青稞发酵的咕咕声便能判断好坏。

定制青稞酒

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定制青稞酒还会加上一根虫草,具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种 功效。这种工艺,从无勾兑流程,从无任何添加,是藏家天然的庆典和迎宾 酒品。

信使推荐

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数百年来,藏民们逢年过节、结婚、生子、迎送亲友,必不可少。送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。青藏高原 的河川谷地,青稞点缀着山河的壮美。让我们感受土门关诗意的酿酒,在大口猛饮中缠绵着青稞酒的微微醉意。

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